2019-09-24 – Pratiquez et persévérez

Ce soir j’ai terminé ma formation Vin 101 donnée par l’ITHQ via un conseiller en vin de la SAQ. Et bien en 9h de cours j’ai pu déguster pas moins de 18 vins. J’ai appris à déceler des arômes, à examiner la couleur et texture du vin… démystifier les cépages, les appelations. On a aussi appris les bases des accords vin-mets et plein d’autres informations intéressantes. Je ne peux pas dire que je suis maintenant un expert, loin de là, mais j’ai maintenant plus de repères qui vont me permettre de faire de meilleurs choix et d’en apprendre encore et toujours d’avantages.